✨【オーストラリア産 冬トリュフのカルボナーラ】✨
✨【オーストラリア産 冬トリュフのカルボナーラ】✨ サヴァイヨンで軽めなカルボナーラソースに、冬の黒いダイヤとも称される「オーストラリア産トリュフ」をたっぷりと。生ハムの旨みと絡み合い、芳醇な香りが広がります。贅沢でありながらも軽やか、ワインとの相性も抜群。大人の夜にふさわしい、特別な一皿をお楽しみ下さい。 美食と香りに包まれるひとときを、ぜひDu Vin...
「クラシック×モダンの美味しさ
「クラシック×モダンの美味しさ。舌平目を白ワインソース“ヴァンブラン”で仕上げ、マッシュルームとポルチーニ茸が深みを加えます。ワインラバーにはシャルドネとのマリアージュがおすすめです」0453194844 https://duvinhachisch.com/...
まるで秋の果樹園を旅するような一品
まるで秋の果樹園を旅するような一品。香ばしく焼き上げたウズラに、スパイスの効いたエピスソース。 瑞々しいブドウと黄金色に輝く食用ホオズキが、ひと皿に果実の甘酸っぱさと華やぎを添えます。 ワインとのマリアージュで、味わいはさらに奥行きを増します。 0453194844...