先月末よりスタートした新コース 【ひとくちコース】の紹介です こちらのコース品数は10皿と当店では一番多いのですが一皿ごとの量を少なめにご用意しているため、あまり量は多く食べられないが、色々な食材を楽しみたいお客様にぴっ […]

今月のグラスワイン、スペシャルオファーとしてこちら 【オクシデンタル】の2016年ご用意してます！ 2016年は熟成の状態も非常によく、より深い味わいでまさに飲み頃！最高に美味しくなっています！ このオクシデンタルはカリ […]

新！お手軽なエレガントコース出来ました。5皿で8000円のコース写真の内容は一例です。※平日限定のコースとなります。ちょっとお洒落なディナーは如何ですか？ アミューズ、オードブル、スープ、メイン料理、デザート (Amus […]

１０月「旬のコース」です。 キノコ類や鹿、バターナッツスクワッシュ、栗などなど登場致します。お楽しみ下さい。0453194844　

みなさまこんばんは すっかり涼しくなり特に朝晩は秋の空気ですね ハッシシでも今月からは鹿などのジビエに栗やきのこなどなど食欲の秋に相応しい食材がたくさん入ってきています！ お出かけしやすい気候にもなったということでお気軽 […]

うずらのロースト、鬼灯や葡萄を添えて 乾燥ハーブやスパイスなどを使ったエピスソースに葡萄の甘味を加えた一品です ソースの清涼感、鬼灯の甘酢っぱさに葡萄の甘さがうずらの旨味を引き立てます