秋のデセールは「柿とキャラメルムース、香り高いトンカ豆アイス
秋のデセールは「柿とキャラメルムース、香り高いトンカ豆アイスが結ぶひと皿」 一見シンプルながら、味わいの層がゆっくりと開く大人の甘味です。記憶に残る余韻を描きます。 0453194844 横浜中華街でお待ちしております。...
香ばしく焼いた茄子をムースに仕立て、スモークサーモンとトリュ
香ばしく焼いた茄子をムースに仕立て、スモークサーモンとトリュフを盛り込みました。✨ 口に広がる燻香とクリーミーな余韻が、秋の始まりを告げます 0453194844...
「✨秋の小さな芸術品✨
「✨秋の小さな芸術品✨ 「チョコムースとトンカ豆アイスを纏ったモンブラン」 ほのかなカカオの香りとトンカ豆の個性的でアマレットな余韻。 艶やかな栗と枯葉の彩りが、秋の深まりを静かに語ります。 口に運ぶたび、心がほどけるような秋のデセール。 横浜中華街でお待ちしております。 0453194844...