「冬の幸盛り合わせ」がスタートしました、焼き白子のムースをベ
「冬の幸盛り合わせ」がスタートしました、焼き白子のムースをベースにあん肝スモーク、ウニ、カニアイス、カラスミアイス、キャビア類、春菊ソースを添えたものです。。超デラックスバージョンな一皿、冬場はご用意可能ですから是非ご賞味下さいね。丼ぶりいっぱい食べたいと言われる事もしばしばございます。ご予約は0453194844 https://duvinhachisch.com/...
今月のお勧め赤ワインは、まだあまり知られていないですが、コー
今月のお勧め赤ワインは、まだあまり知られていないですが、コート・デュ・ローヌのピエール・ジャン・ビィラ 2022 フランスのワイン雑誌「レヴュードヴァン」でも２★の高評価を得ております。 2009年に始まったばかりのワイナリーです、自然派のアプローチで造られるワインはテロワールも素晴らしい。シラー100%、ジビエなどに合わせて如何でしょう！ 今月は特別オファー3000円を2400円にてグラス提供させて頂きます。濃い赤ワインがお好きな方は是非この機会に！！ ※...
11月「旬のコース」になります
11月「旬のコース」になります この時期定番の焼白子ムースやイノシシに鹿のようなジビエ食材を使ったコースでご用意いたします！ ジビエと聞くと癖が強く苦手、、という方も多いのですが、当店でお出ししているものは臭みなどはあまりなく食べやすいとお客様からの評判です☺️ 秋から冬へと移ってゆくこの時期ならではの料理をぜひお楽しみください TEL【045-319-4844】...