「クラシック×モダンの美味しさ

2025年09月06日

「クラシック×モダンの美味しさ。舌平目を白ワインソース“ヴァンブラン”で仕上げ、マッシュルームとポルチーニ茸が深みを加えます。ワインラバーにはシャルドネとのマリアージュがおすすめです」0453194844　https://duvinhachisch.com/...

まるで秋の果樹園を旅するような一品

2025年09月05日

まるで秋の果樹園を旅するような一品。香ばしく焼き上げたウズラに、スパイスの効いたエピスソース。 瑞々しいブドウと黄金色に輝く食用ホオズキが、ひと皿に果実の甘酸っぱさと華やぎを添えます。 ワインとのマリアージュで、味わいはさらに奥行きを増します。 0453194844...

根強いファンがおられるフォアグラのテリーヌ

2025年09月04日

根強いファンがおられるフォアグラのテリーヌ。黄金に輝く貴腐ワインのゼリーと今が旬のカリフォルニアイチヂク。濃厚さと甘美が溶け合う至福のマリアージュ。贅沢なひと時をお楽しみください 0453194844...

現在お選びいただけるコースの一覧となります

2025年09月03日

現在お選びいただけるコースの一覧となります。シチュエーションやご予算によってお好きなコースをお選びくださいね ご不明な点やご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください☺️　 4名様以上ご予約は直接お電話下さい。 【TEL 045-319-4844】 【HP...

夏の名残と秋の実り織り込んだ芸術的なコース

2025年09月01日

夏の名残と秋の実り織り込んだ芸術的なコース。季節の移ろいを6皿に閉じ込めた“旬のコース”が始まります。「旬」「彩り」「五感で楽しむ」フレンチは如何でしょう！　蟹のジュレで幕を開け、秋刀魚のスモーク、フォアグラとチーズアイス、茸香る舌平目、葡萄を纏ったうずらのローストへ…。　デザートには果実を軽やかに仕立てた一皿をご用意しました。ワインやシャンパンとともに、大人の秋の時間をどうぞ。...