お料理写真の紹介、新！「平日限定のエレガントコース5皿800

2024年10月24日

お料理写真の紹介、新！「平日限定のエレガントコース5皿8000円」と「一口コース10皿180000円」もご用意しております。主流は「旬のコース」と「スペシャルコース」ですね。 お魚やお肉はもちろん、茸に果物と秋の食材ご用意してます...

牡蠣といえば冬が美味しい季節というイメージがありますが、実は

2024年10月23日

牡蠣といえば冬が美味しい季節というイメージがありますが、実はこの季節でも３倍体の牡蠣はぷっくりクリーミーです。 少し小粒ながら味わいは濃厚で満足感のある牡蠣です！ 小豆島のシングルシード養殖物になります。牡蠣がお好きな方は是非お申し付けください！ TEL【0453194844】　HP...

ようやく秋らしくなりお肉やキノコはもちろんのこと

2024年10月17日

ようやく秋らしくなりお肉やキノコはもちろんのこと デザートも美味しい季節です タルトタタンはアップルパイに似たフランスの伝統的なお菓子です！ ほろ苦いキャラメルとりんごの甘さ、酸味がベストマッチしますね そんなタルトタタンの味を再現したマカロンも食後の小菓子としてお出ししています...

先月末よりスタートした新コース

2024年10月09日

先月末よりスタートした新コース 【ひとくちコース】の紹介です こちらのコース品数は10皿と当店では一番多いのですが一皿ごとの量を少なめにご用意しているため、あまり量は多く食べられないが、色々な食材を楽しみたいお客様にぴったりのコースとなっています！ 大切な人やご家族の誕生日、記念日など特別なお食事にぜひご利用ください...

今月のグラスワイン、スペシャルオファーとしてこちら

2024年10月04日

今月のグラスワイン、スペシャルオファーとしてこちら 【オクシデンタル】の2016年ご用意してます！ 2016年は熟成の状態も非常によく、より深い味わいでまさに飲み頃！最高に美味しくなっています！ このオクシデンタルはカリフォルニア・シャルドネの王とまで呼ばれたキスラー氏が手がけるピノ・ノワールです。 緻密な努力と計算によって造られたこちらはブルゴーニュ産のピノとも肩を並べるほど、、...