✨【オーストラリア産 冬トリュフのカルボナーラ】✨ サヴァイヨンで軽めなカルボナーラソースに、冬の黒いダイヤとも称される「オーストラリア産トリュフ」をたっぷりと。生ハムの旨みと絡み合い、芳醇な香りが広がります。贅沢であり […]

「クラシック×モダンの美味しさ。舌平目を白ワインソース“ヴァンブラン”で仕上げ、マッシュルームとポルチーニ茸が深みを加えます。ワインラバーにはシャルドネとのマリアージュがおすすめです」0453194844　https:/ […]

まるで秋の果樹園を旅するような一品。香ばしく焼き上げたウズラに、スパイスの効いたエピスソース。 瑞々しいブドウと黄金色に輝く食用ホオズキが、ひと皿に果実の甘酸っぱさと華やぎを添えます。 ワインとのマリアージュで、味わいは […]

根強いファンがおられるフォアグラのテリーヌ。黄金に輝く貴腐ワインのゼリーと今が旬のカリフォルニアイチヂク。濃厚さと甘美が溶け合う至福のマリアージュ。贅沢なひと時をお楽しみください 0453194844 https://d […]

現在お選びいただけるコースの一覧となります。シチュエーションやご予算によってお好きなコースをお選びくださいね ご不明な点やご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください☺️　 4名様以上ご予約は直接お電話下さい。 […]

夏の名残と秋の実り織り込んだ芸術的なコース。季節の移ろいを6皿に閉じ込めた“旬のコース”が始まります。「旬」「彩り」「五感で楽しむ」フレンチは如何でしょう！　蟹のジュレで幕を開け、秋刀魚のスモーク、フォアグラとチーズアイ […]